近日，县委副书记、县长李茂进以“四不两直”方式，深入和君职业学院、会昌县第五中学、白鹅初中、白鹅中心小学等学校，实地调研督导“校园餐”专项整治工作。
调研过程中，李茂进实地察看打菜窗口、后厨操作区、食堂就餐区等场所，详细了解饭菜种类、用餐价格，检查食材存储加工、食品留样、领导陪餐制度落实等情况。
李茂进强调，“校园餐”关乎每一位学生的健康成长，牵动着千家万户的心。要注重精细管理，在原料采购验收储存、食品加工制作、设施设备维护校验、餐用具清洗消毒、食品留样和人员健康等方面加强日常排查和风险管理，确保供应校园的食品来源可追溯、质量有保障。
李茂进要求，全县各学校要严格落实校园食品安全主体责任，严格落实食品安全校长负责制、集中用餐陪餐、食品安全自查自评等制度，提升整体食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线，不断提高“校园餐”服务水平和质量，全力守护师生“舌尖上的安全”。
